近幾年來(lái)冷藏車廂，廣泛的被應(yīng)用與公路運(yùn)輸領(lǐng)域，把一些海鮮特產(chǎn)及新鮮蔬菜水果運(yùn)往國(guó)內(nèi)缺乏地區(qū)，供當(dāng)?shù)厥忻袷秤?。以上這些都是源于冷藏車廂的技術(shù)特點(diǎn)，下面小編就簡(jiǎn)單介紹下其三大技術(shù)的應(yīng)用是如何運(yùn)用的：
1、隔熱
用于運(yùn)輸易腐食物產(chǎn)品的車輛須良好隔熱，以阻止熱量托架通過(guò)車輛艙壁流動(dòng)。隔熱質(zhì)量是可測(cè)量的，其熱傳導(dǎo)系數(shù)為U。 U因數(shù)越小，隔熱越好。冷凍車輛隔熱常用的材料是泡沫塑料，因?yàn)樗鼈兊腢因數(shù)低、重量輕、耐水且不會(huì)銹蝕。在制造時(shí)，進(jìn)行塑料的"在位發(fā)泡"，能夠獲得更大的隔熱優(yōu)勢(shì)。這種工藝能夠堵住空氣可能透過(guò)的裂縫和縫隙。使用高度拋光的鋼或鋁制外皮可以進(jìn)一步提高隔熱質(zhì)量，因?yàn)樗鼈兡軌蚍瓷涮?yáng)或路面的熱輻射。還有供冷凍車輛使用的反射油漆。但是，如果不保持車輛外部清潔，則任何材料的反射效果都會(huì)減小。如果車門密封泄漏，則高質(zhì)量的隔熱也沒(méi)有多少價(jià)值。車門密封須正確安裝且處于良好狀態(tài)。
2、空氣循環(huán)
空氣循環(huán)是冷藏易腐食品貨物保護(hù)方面的重要的因素之一。如果制冷空氣不能正確循環(huán)以保持產(chǎn)品溫度，制冷容量就毫無(wú)意義可言。空氣循環(huán)循環(huán)將產(chǎn)品的熱量和透過(guò)拖車的艙壁、地板和天花板進(jìn)入的熱量帶到制冷機(jī)組，由制冷機(jī)組排出這些熱量?？梢赃M(jìn)行加熱空氣的循環(huán)，以保護(hù)新鮮產(chǎn)品避免發(fā)生凍傷。此外，為了確保全部貨物的溫度均勻，空氣循環(huán)也極為重要。制冷車輛內(nèi)的空氣循環(huán)方法主要有兩種。常規(guī)方法是上方，或稱頂部送風(fēng)。第二種方法是底部送風(fēng)，海運(yùn)集裝箱廣泛使用這種方法已有數(shù)十年，冷凍車但在高速公路拖車上的應(yīng)用很有限。
3、濕度
新鮮水果和蔬菜周圍空氣中的濕度或說(shuō)水分含量正確能夠幫助保持在運(yùn)輸途中的質(zhì)量。大部分易腐的園藝產(chǎn)品需要 85 到 95 ％的高相對(duì)濕度，以避免脫水，保持產(chǎn)品新鮮爽脆。這里所說(shuō)相對(duì)濕度指在空氣中的水蒸氣相對(duì)于給定溫度下的空氣飽和點(diǎn)的百分比。在機(jī)械制冷車輛內(nèi)，水分不斷從產(chǎn)品中蒸發(fā)，并通過(guò)制冷盤管，從循環(huán)空氣中冷凝出來(lái)。在運(yùn)輸過(guò)程中，貨物有一定水份損失，通過(guò)頂部或包裝中加冰的方法方法； 徹底預(yù)冷，冷凍車以減小產(chǎn)品和周圍空氣之間的溫度差；將制冷盤管保持在僅比所需的運(yùn)輸溫度稍低幾度的溫度 。
